Pindang tulang khas palembang

#weekendchallenge menu masakan yang berasal dari Sumatera Selatan, kaya akan rempah2 dan dengan cita rasa yang khas, dan jangan lupa nonton chanel youtube aku ya... https://www.youtube.com/channel/UCb1-wkQzwxVxSnHxfKUFu5A

Persiapan
30 Menit
Waktu Memasak
25 Menit
Penyajian
4 Porsi

Dikirim oleh

Pada 12 Maret 2020 06.50

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Rebus tulang menggunakan air 30 menit

2. Tahap

Iris semua bumbu

3. Tahap

Tumis semua bumbu sampai harum

4. Tahap

Masukkan kedalam rebusan tulang

5. Tahap

Jangan lupa masukka gula merah, asam, kecap, garam, gula dan penyedap

6. Tahap

Aduk hingga rata

7. Tahap

Setelah semua bumbu masuk, masak kembali kurang lebih 15-20 menit sampai tulang benar2 empuk dan matang

8. Tahap

Jangan lupa cicipi rasa


Bahan-bahan

  • 1/2 kg tulang sapi
  • 1 1/2 liter air
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 3 buah cabe merah besar
  • 2 ruas sereh
  • 5 cm laos
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm asam jawa
  • sesuai selera Gula, garam & penyedap

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Bolu modal 20k, tanpa oven tanpa mixer

Bolu modal 20k, tanpa oven tanpa mixer

Kikil Mercon

Kikil Mercon

Sambal Kentang Tumbuk

Sambal Kentang Tumbuk

Ikan Nila Masak Kecap

Ikan Nila Masak Kecap