Daun Ubi Remas

Di Toraja terkenal dengan Daun Ubinya, tapi ini dikreasikan dengan Labu Siam

Persiapan
55 Menit
Waktu Memasak
60 Menit
Penyajian
5 Porsi

Dikirim oleh

Pada 21 Juli 2021 23.36

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Tumis Bahan yang dihaluskan hingga harum

2. Tahap

Masukkan Labu Siam. Tumis sebentar

3. Tahap

Masukkan Bahan Keprek, tumis sebentar kembali

4. Tahap

Tambahkan air 2 gelas

5. Tahap

Masukkan Daun Ubi

6. Tahap

Masak hingga matang

7. Tahap

Koreksi rasa, dan sajikan


Bahan-bahan

  • Daun Ubi di Cuci kemudian di Remas hingga daun lemas, dipotong
  • 1 buah Labu Siam
  • Keprek :
  • 2 Batang Sereh
  • 3 Ruas Lengkuas
  • Haluskan :
  • 2 siung Bawang Putih
  • 2 Siung Bawang Merah
  • 5 Biji Merica
  • 10 Biji Ketumbar
  • Garam
  • Kaldu Jamur
  • Cabe Rawit

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

SOP Kepala Ikan

SOP Kepala Ikan

Daging Sapi masak Tiga

Daging Sapi masak Tiga

Brenebon Ayam

Brenebon Ayam

Ikan Bandeng Masak Mandar

Ikan Bandeng Masak Mandar