Ikan nila saus tomat

Ini rasanya sedikit asem karena banyak pake tomat, tapi si bayik suka. Cocok. Banget jd menu makannya si kecil bunda, bs jg untuk menu kita tinggal dibayakin cabenya biar pedes menggoda, masaknya pun simpel. Selamat mencoba y 💕

Persiapan
30 Menit
Waktu Memasak
35 Menit
Penyajian
9 Porsi

Dikirim oleh

Pada 26 Juni 2020 15.04

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Bersihkan ikan nila, buat sayatan kecil bolak-balik disekitar badannya. Lalu rendam dg perasan jeruk nipis dam garam selama 10 menit.

2. Tahap

Goreng ikan nila sampai cukup garing, kemudian sisihkan lalu tata dipiring saji.

3. Tahap

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel yg sdh diparut tipis. Tambahkan air. Lalu garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak sampai wortel matang dan airnya menyusut hingga menjadi kental. Kemudian taburkan irisan daun bawang, aduk2 sampai rata.

4. Tahap

Siram saus ke atas nila goreng tadi. Bisa ditaburkan bawang goreng sebagai pelengkapnya.


Bahan-bahan

  • 5 ekor nila uk sedang
  • 1 buah wortel parut
  • 1 buah daun bawang
  • Minyak sayur
  • 1 gelas air
  • Secukupnya garam dan kaldu jamur
  • Bumbu halus
  • 3 bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 2 buah tomat
  • 2 buah cabe merah

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Donat meizena menul

Donat meizena menul

Tahu kentang kecap legit

Tahu kentang kecap legit

Pindang nila kuah merah

Pindang nila kuah merah

Pare tanpa remas-remas

Pare tanpa remas-remas