Sambal Tongkol Pete

Source : @fidelasadewo

Ada banyak macam resep sambal yaa.. kali ini mau coba resepnya mbak @fidelasadewo . Di resep aslinya memakai daun kemangi. Karena tidak ada aku ganti kemanginya dengan pete. Ga papa ya mbak .. semiga berkenan

Mbak Fidela ini yang termuda dari tim lokal Malang loh.. keren euy masih muda sudah pinter masak.. terimakasih sudah menjadi admin yang baik selama ini mbak Fidela..

#TerimaKasih_TimLokal
#CookpadCoomunity_Malang

Persiapan
40 Menit
Waktu Memasak
55 Menit
Penyajian
9 Porsi

Dikirim oleh

Pada 08 Oktober 2021 01.50

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Bersihkan ikan pindang tongkol lalu goreng sebentar

2. Tahap

Uleg cabe, duo bawang, tomat dan terasi

3. Tahap

Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, lalu beri air, aduk rata. Tambahkan gula dan garam serta kaldu bubuk. Cek rasa biarkan mendidih

4. Tahap

Setelah sambal matang, matikan api, masukkan ikan dan juga pete. Aduk rata.

5. Tahap

Sajikan dengan nasi hangat


Bahan-bahan

  • 1 ekor ikan pindang tongkol
  • 1 papan pete
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • Bumbu Halus
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 6 buah cabe merah keriting
  • 25 buah cabe rawit merah
  • 1 bungkus terasi ABC
  • 2 buah tomat hijau kecil

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Susu Jahe

Susu Jahe

Sego Sambel Iwak Tongkol Mercon

Sego Sambel Iwak Tongkol Mercon

Nasi Telor Ceplok Sambal Kecap

Nasi Telor Ceplok Sambal Kecap

Bubur Singkong Thai

Bubur Singkong Thai