Bubur Manado (KW)

Kenapa KW..?? Karna ini penyajiannya doang yang mirip 😂🤭 banyak kondimen bubur manado yg ter-skip, jadi lah cuma bubur manado ala² yg memanfaatkan nasi sisa yg kelembekan hasil masak kemarin sore 🤦‍♀ jadilah sarapan pagi tadi saya bikin bubur itupun cuma 2 porsi jadinya, gak apalah, yg penting si nasi selamaaaatt 😇😁
Bisa juga buat menu MPASI 1y+ lhoo, ada banyak sayurannya, sajikan polosan aja buat ananda tersayang ( tanpa sambal, jeruk nipis) proteinnya pakai telur rebus, hmmm mantapp.. 😋👏

#PekanPosbar
#Pejuang_MPASI
#PERMISI

Persiapan
20 Menit
Waktu Memasak
25 Menit
Penyajian
8 Porsi

Dikirim oleh

Pada 30 Agustus 2021 03.15

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Didihkan air lalu masukkan nasi, jagung manis dan labu kuning, masak sampai mendidih kembali kemudian masukkan wortel dan kacang panjang. Beri garam dan kaldu bubuk.

2. Tahap

Setelah air menyusut dan kuah mengental, masukkan bayam dan kelor, aduk rata. Sementara menunggu matang, haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian tumis bersama sereh dan daun salam sampai wangi dan sedikit kering, lalu tuangkan tumisan bumbu kedalam panci bubur, aduk rata.

3. Tahap

Koreksi rasa, matikan api kemudian masukkan daun kemangi, aduk lalu pindahkan ke mangkok.

4. Tahap

Siap dinikmati, tambahkan sambal, jeruk nipis dan juga ikan asin, jadi deh bubur Manado KW nya 🤤🤭


Bahan-bahan

  • 2 batang kacang panjang, potong²
  • 1/2 buah jagung manis, pipil
  • 1 buah wortel, kupas, potong dadu
  • 100 gr labu kuning, potong dadu
  • Secukupnya daun bayam
  • Secukupnya daun kelor
  • Secukupnya daun kemangi
  • Ikan asin untuk pelengkap
  • Jeruk nipis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 lembar daun salam
  • Minyak untuk menumis
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  • Bumbu :
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 centong nasi semalam
  • Sambal
  • 700 ml air

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Sambal cocolan (untuk aneka gorengan)

Sambal cocolan (untuk aneka gorengan)

Bala-bala (bakwan) sayur ala Wawa Wiati

Bala-bala (bakwan) sayur ala Wawa Wiati

Nasi goreng daun kelor

Nasi goreng daun kelor

Es kopi gula aren (top kopi)

Es kopi gula aren (top kopi)