Getuk Kacamata

#Cooksnap
#MasakItuSaya
#AnekaJajanpasar
#AnekaJajantradisional
#GetukKacamata
#PisangKacamata
#SelaluIstimewa

#CookingCommunityClass_KreasiWarnaWarni
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu

#Kopijos
#Kopijos_Ngukus
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Source : @ciciliasalamony

Minggu ini di Community Cooking Class ( 3C ) kita di tantang untuk berkreasi yang berwarna warni agar makin ceria dan berwarna hidup kita cie..cie..

Dan sekalian nih di KOPIJOS semaraknya tentang semua serba kukusan pas deh sekali dayung 2 3 pulau terlampaui🤭🤭😍🥰🥰

Dan langsung terbersit di pikiranku utk buat jajanan tradisonal yang sangat uenaaak dan menarik waktu aku kecil dulu namanya getuk kacamata karena bentuknya seperti kacamata jika di jejer 2.

Tapi sayang sekarang sudah jarang sekali ada yang jual padahal nih jajanan yang uenaak pisan perpaduan pisang dan singkong menciptakan sensasi yang klop dan pas di mulut manis dari pisang dan singkong dan kelapa yang gurih membuat siapapun yang makan ketagihan dan bikin ndak bisa move on.

Saat aku kenalkan kepada anak2 mereka nolak dan bahkan menertawakan tapi pas di icip mereka langsung jatuh cinta dan request besok bikin lagi ya 😍😍 seneng bngt dengernya saat mereka menyukain jajanan tradisional 🥰😘.

Terima kasih ce @ciciliasalamony buat resepnya sangat menginspirasi sekali. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu nggeh buatmu skluarga. GBU 🙏🏼😇

Persiapan
60 Menit
Waktu Memasak
25 Menit
Penyajian
7 Porsi

Dikirim oleh

Pada 12 September 2021 21.40

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Parut singkong.
Campur rata dengan kelapa, gula, garam.
Bagi menjadi 3 bagian kemudian beri setetes pasta pandan, kuning dan merah campur rata.

2. Tahap

Letakkan adonan kuning, pink dan pandan diatas alumunium foil kemudian
tumpuk dengan pisang kepok

3. Tahap

Kemudian gulung samnil di tekan2 ya biar nempel dengan sempurna

4. Tahap

Bungkus dan ikat jika pakai daun perlu di ikat agar tdk lepas.
Kukus hingga matang.
Aku kukus selama 1 jam biar tanak dan tidah mudah basi.

5. Tahap

Setelah dingin bisa dipotong dan diberi taburan kelapa parut.
Siap disajikan.


Bahan-bahan

  • 350 gr singkong parut
  • 75 gr kelapa parut
  • 75 gr gula pasir
  • Sejumput garam
  • secukupnya Pasta pandan
  • secukupnya Pewarna makanan kuning dan pink
  • Daun pisang secukupnya (me :alumunium foil)
  • Pisang tanduk secukupnya (me : pisang kepok)
  • Pelengkap :
  • secukupnya Kelapa muda parut

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Ayam Bepangat Alabio (Khas Hulu Sungai Utara Kal Sel)

Ayam Bepangat Alabio (Khas Hulu Sungai Utara Kal Sel)

Pangsit Goreng Pita

Pangsit Goreng Pita

Susu Sari Kedelai Anti Langu

Susu Sari Kedelai Anti Langu

Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram