Satelit Jumbo Ayam Daging

Source : @ABATA73
Satelit (Sate Lilit) Ayam Daging....
Rasanya muantab banget...
Pas bkin adonannya, pas ada hujan angin kuenceng benget...
Genteng n atap rumah pd beterbangan... Sereeeemmm banget...
🙈🙈🙈
Fokus bikin satelitnya agak trganggu...
Stlh bisa fokus lg, dilanjut bikin satelitnya...
Dan Puji Tuhan hujan angin reda...
Satelitpun bisa tersedia...
Terimakasih Tuhan. 🙏

Persiapan
40 Menit
Waktu Memasak
25 Menit
Penyajian
6 Porsi

Dikirim oleh

Pada 23 September 2021 00.14

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Masukan ayam n daging ke dlm cooper, cooper smp halus, stlh halus, pindahkan ke wadah.

Kmd masukan kelapa n telur ke dlm cooper, kmd cooper, stlh trcampur rata, masukan ke dlm wadah yg berisi ayam n daging.

Kmd tambahkan ketumbar n kaljam, aduk rata.

Kmd masukan bahan yg diblender + bumdas putih + bumdas merah
Aduk smp tercampur rata.

2. Tahap

Ambil satu btg serai.
Lilitkan adonan ke btg serai, lakukan smp adonan habis.

3. Tahap

Kmd panaskan grillpan dg sdikit minyak.
Panggang sate lilit dg api cenderung kecil, spy matang smp ke dlm2nya.
Lakukan smp smua satelit trpanggang kedua sisinya smp matang.
Sajikan.

Note: stlh dipanggang, sy microwave 3-5 mnit utk memantabkan kematangan yg di dlmnya.


Bahan-bahan

  • 300 gr (kurleb) paha ayam tanpa tulang, cincang/ cooper
  • 200 gr (kurleb) daging sapi, cincang/ cooper
  • 3 sdm bumbu dasar putih
  • 2 sdm bumbu dasar merah
  • 2-3 sdm kaljam
  • 2 sdm ktumbar bbk
  • 100 gr kelapa parut set tua
  • 1 btr telur
  • 1 kg (16-20) btg serai, geprek (me cm ada 16 btg)
  • Bahan yg diblender :
  • 7 lbr d.jeruk
  • 2 ibu jari lengkuas
  • 1 ibu jari jahe
  • 1 telunjuk kunyit
  • 2 cm kencur

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Saus Alpukat Untuk Salad Buah & Sayur

Saus Alpukat Untuk Salad Buah & Sayur

Terong Cabai Kaldu Jamur

Terong Cabai Kaldu Jamur

Ayam Kampung Pindang Serani

Ayam Kampung Pindang Serani

Sambal Mentah Satelit

Sambal Mentah Satelit