Schnitzel Tempe
Olahan tempe apa yang kamu suka?
Akhir-akhir ini sedang rajin masak tempe. Enggak ding. Bikin tempe kapan hari, masih ada sisa. Mau diolah sekalian biar habis.
Schnitzel merupakan satu masakan dari Jerman dan Austria. Schnitzel artinya cutlets, potongan. Terbuat dari daging yang dipotong, lalu dipipihkan, dibumbui, ditaburi tepung roti, lalu digoreng. Daging yang digunakan bisa apa aja, ayam, sapi dan lain-lain.
Meskipun umumnya pake daging, tapi bikin schnitzel pake tempe juga enak loh. Cobain deh.
Pelapisnya biasanya menggunakan tepung roti/panir. Tapi saya sedang kehabisan stok, jadi saya pake roti tawar sisa kemarin yang saya serur pake serutan keju. Nggak perlu dipanggang dulu kok. Nanti saat digoreng, tepung rotinya akan kering dan krispi, don't worry.
Yuk ah, cuss bikin. Bisa disajikan bersama apa saja lah. Saya bikin burger. Mau dimakan dgn nasi dan sambal juga endeuuss!
Dikirim oleh Heti
Pada 22 Juni 2021 20.12
