Kare Ayam
Assalamu alaikum Sahabat Cookpad..
Ini adalah kumpulan Drat yang masih tersimpan...alamak 🙂😎
Kare ini nikmat bangett jadi wajib dicoba yachhh...
Bumbu nya komplit perpaduan khas masakan nusantara kayak rempah...
Dan hasilnya luarr biasa aaa...👌
Perfecto 😍.
Dengan penambahan bumbu ...sedikit , spt pala dan yummy 👌
Source : Han Hanny
#rekreasikalsel
#cookpadcommunity_Semarang
#Semangcook_hokya
Dikirim oleh Dina_Khansa
Pada 27 September 2021 09.19
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung/ pejantan
- 3 buah Kentang potong kotak
- 400 ml santan kental
- 800 ml santan encer
- 1 sdt asam
- Minyak untuk menumis
Bahan bumbu halus :
- 15 buah bawang merah
- 7 buah bawang putih
- 4 buah cabe merah
- 2 cm jahe, kunyit,lengkuas
- 2 batang sereh
- 5 buah kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt jinten sangrai
- 1 / 4 sdt adas sangrai
- 1 sdm pala (1 buah pala diparut) dengan parutan keju
- Pelengkap
- 2 cm kayu manis,cengkeh
- 2 lembar daun salam, daun jeruk
- secukupnya Gulajawa, gula pasir, garam, kaldu ayam
- Topping
- Bawang merah goreng
- Acar timun
