Jengkol balado

Love banget deh ama beginian

Persiapan
25 Menit
Waktu Memasak
20 Menit
Penyajian
7 Porsi

Dikirim oleh

Pada 11 Agustus 2021 10.59

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Rendam jengkol semalaman, rebus bersama sereh, salam dan lengkoas.

2. Tahap

Geprek jengkol agar empuk
Lalu goreng sebentar

3. Tahap

Haluskan cabe dan bawang

4. Tahap

Panaskan minyak dan masukan sambel tumis hingga wangi, masukan jengkol tambahkan garam dan gula, jika sudah wangi koreksi rasa. Jengkol balado siap disajikan


Bahan-bahan

  • 1/2 kg jengkol
  • 20 buah Cabe merah keriting
  • 8 buah cabe rawit merah
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah Tomat
  • Garam
  • Gula
  • Sereh
  • Salam
  • Lengkoas

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Tumis brokoli

Tumis brokoli

Spaghetty Aglio olio

Spaghetty Aglio olio

Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet rice cooker

Ayam ungkep

Ayam ungkep